Mi presento sono Elena Vian, Chef a Domicilio.

Sono originaria della Val di Fassa e ho viaggiato in tutto il mondo. Ho frequentato la scuola Alberghiera di Tesero (TN) e poi ho preso la specializzazione presso la scuola Alberghiera di Tione (TN). Fin da subito ho iniziato a girare l’Italia e l’Europa per fare esperienze nei Ristoranti e Alberghi.

Mi occupo di ristorazione da quando avevo 15 anni e da due anni ho intrapreso la carriera di Chef a Domicilio.

Grazie alla collaborazione con Eataly Smeraldo Milano ho cominciato quest’attività, diventando la loro prima Chef at Home nel mondo Eataly. Le mie esperienze si sono svolte su Yacht, Chalet e Ville. Ho avuto l’onore di lavorare come Personal Chef per il cantante Mika a Milano e cucinare per l’attrice Lèa Seydoux in Francia.

Definisco il mio servizio come : “La Rivoluzione del Ristorante” perché arriva direttamente a casa tua. Unisco il piacere di una serata al ristorante con il confort delle tue mura.

Il mio obiettivo è di regalarti un’esperienza, non solo culinaria, ma arricchita da piccole e preziose attenzioni avvolte dal calore di casa tua.

La filosofia che mi guida è la qualità: scelgo prodotti il più possibile del posto (bio e km 0) infatti collaboro con aziende agricole biologiche, macellerie e cantine vinicole.

Le strutture del territorio con cui collaboro sono spesso Chalet, Appartamenti di livello, e questo dà loro un valore aggiunto.

Adoro il mio lavoro perché mi permette di crescere, imparare e formarmi. Il segreto del mio successo sta nell’essere appassionata a ciò che faccio e alla mia voglia insaziabile di continuare ad imparare e puntare in alto.